旬の天然いなだ

しばらく寿司を食べていないと言う Dena と久々に旬へ（あ、久々でもないけどカウンターに座るのはかなり久しぶり）。

いろんなおいしいもの食べたのに写真がほとんどピンボケで超悔しいっ。もーやだこのデジカメ～。

さ、気を取り直して。。。

日本からの天然物のいなだ。脂の乗りが浅くてちょうどいい。Ｄｅｎａ はハワイでやはり日本からの天然はまちを食べて以来はまち（を含む yellow tail family) に対する見方が変わったらしく、おいしいと感動していた。
ほたてをさっと炙った握りも甘くてうまい。
これ以外に食べたお寿司 - 鯵、うに（軍艦じゃない握り。感涙のうまさ！）、大トロの細巻き（思わず目を細めてしまううまさ！）、ミニ鯖棒寿司（これ次回も頼もうかな～）などなど。写真が全滅だったのがほんとくやしい～。

旬
2510 NE Blakeley St
Seattle, WA 98105

(206) 522-2200‎