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今宵のサカナ (復活)

kozumon.exblog.jp

シアトルのレストラン レビューや旅先で食べた料理、小耳に挟んだ食べ物雑学など、とりあえず食に関するネタを中心に書いてます。最近はレストラン レビューがめっきり減ってしまいましたが、おうちで作れる簡単おいしいごはんの紹介をメインにしたいなと思っています。

福臨(フーリン)の餃子

インターナショナル ディストリクトにある福臨は、いわゆる日本の中華屋と言うのがコンセプトだ。中国人のご主人が日本の中華レストランで働いていたので、エビチリとか、あんかけ焼きそばとか、ニラレバ炒めとかが壁のメニューに並んでいる。

私のオススメは餃子。薄めの皮でカリッと焼いてあってにんにく入り。家で作る手間を省きたいときには重宝する。
福臨(フーリン)の餃子_e0061902_18381167.jpg


この餃子をつつきながら、幸せとは何かについて宗教というフィルターを通した話で N とさんと盛り上がる。残念ながらここの営業は9時まで。その後はセントジョージに移動してさらに幸せ論は白熱し、しまいには「あんた幸せなんやで~」と言われ狐につままれたような気持ちのままおひらき。途中から参加した M さん、あまり食べられなくてごめんね。

福臨(フーリン)
http://www.yelp.com/biz/fu-lin-seattle
by seattleokami | 2009-01-22 18:37 | Chinese