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今宵のサカナ (復活)

kozumon.exblog.jp

シアトルのレストラン レビューや旅先で食べた料理、小耳に挟んだ食べ物雑学など、とりあえず食に関するネタを中心に書いてます。最近はレストラン レビューがめっきり減ってしまいましたが、おうちで作れる簡単おいしいごはんの紹介をメインにしたいなと思っています。

2008年食べ収め in Rome

大晦日の夜は10時からのパーティに出かけることになっていたので、夕飯は家で簡単に済まそうということになった。それでもスーパーですぐ食べられるものとかを買い込んで、ささっとなんちゃってイタリアンを作ってみた。サラミとプロシュートの盛り合わせ(パック詰め)、オリーブ、シーフード サラダ(惣菜品)、野菜のグリル(アスパラ、きのこ、にんにく)、ステーキ。
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ステーキは塩コショウでシンプルに。ポテトのソテーを添えて。
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手前左は、Dena がイタリア人から教わった料理。イタリアのカマンベールみたいなチーズを焼いて、カリカリにしたパンチェッタを載せ、洋ナシを砂糖水で煮詰めたものをかけてできあがり。すごくおいしかった。帰ったら作りましょう~。
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こうして外出前にすっかりできあがってしまった4人は丘の上のNew Years Eve パーティに出かけて行きました。12時には各所から上がる花火を眺めて新年が明けた。
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by seattleokami | 2009-01-02 18:11 | イタリア