鷺沼のうちごはん - ルッコラのサラダなど

妹の家では今ルッコラ/ロケット/アルグラがブームだった。そしてフラックスオイル（亜麻仁油）も流行っていた（笑）。そこでこのサラダが食卓にしょっちゅう上がっていた。この日は、私が以前アメリカからしょっていったルクルーゼでグリルしてくれたチキンのルッコラ サラダ。フラックスオイルをドレッシング代わりにかけていただきます。そしてサーモンのマリネと鯵のたたき。おいしゅうございました。ありがとう。