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今宵のサカナ (復活)

kozumon.exblog.jp

シアトルのレストラン レビューや旅先で食べた料理、小耳に挟んだ食べ物雑学など、とりあえず食に関するネタを中心に書いてます。最近はレストラン レビューがめっきり減ってしまいましたが、おうちで作れる簡単おいしいごはんの紹介をメインにしたいなと思っています。

鷺沼のうちごはん - ルッコラのサラダなど

妹の家では今ルッコラ/ロケット/アルグラがブームだった。そしてフラックスオイル(亜麻仁油)も流行っていた(笑)。そこでこのサラダが食卓にしょっちゅう上がっていた。この日は、私が以前アメリカからしょっていったルクルーゼでグリルしてくれたチキンのルッコラ サラダ。フラックスオイルをドレッシング代わりにかけていただきます。
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そしてサーモンのマリネと鯵のたたき。おいしゅうございました。ありがとう。
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by seattleokami | 2008-04-15 09:37 | 日本里帰り