実家のうちごはん - 桃豚など

八幡平ポークに続く鹿角のブランド豚は「桃豚」だそうだ。A コープでたまたま見つけたので買ってみた。

まずは生姜焼きで。肉の柔らかさにびっくり。脂もしつこくないし気に入りました。この日は他にピーマンとなすのオイスター ソース炒め。日本のピーマンって何ておいしいんでしょう。２回目は肉豆腐。これも肉の柔らかさが生かされててお年寄りにもやさしい感じ。(この他にくるみ和えも作る）。他にジャガイモ消化メニューのコロッケ。シーフード ホワイト ソースをかけてみました。ソース味のコロッケに飽きたらたまにはいいかも。