スコッチ エッグを発見

出張で何度も滞在している Salem。 なぜ今までここに行ってみなかったんだろう。Old Spot というブリティッシュ パブ。ひとりじゃ入りづらいかなと思ったら全然そんなことはなくて、メニューには「British Stuff 」。しかも「スコッチ エッグ ＄５」。頼まないわけにはいかんでしょうな～。

日本だとゆで卵いりメンチカツみたいになってるのが多いけど、本来はひき肉ではなくソーセージ用の肉を使うのが本当で、ここはちゃんとソーセージだった（嬉）。しかも衣がパン粉じゃない。フリッターとも違う。たぶん味付けした小麦粉ベースの衣をごく薄くつけてかりっと揚げてるんじゃないかな。

あまり食欲のない今回の出張。でもスコッチエッグはおいしかった。