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今宵のサカナ (復活)

kozumon.exblog.jp

シアトルのレストラン レビューや旅先で食べた料理、小耳に挟んだ食べ物雑学など、とりあえず食に関するネタを中心に書いてます。最近はレストラン レビューがめっきり減ってしまいましたが、おうちで作れる簡単おいしいごはんの紹介をメインにしたいなと思っています。

スコッチ エッグを発見

出張で何度も滞在している Salem。 なぜ今までここに行ってみなかったんだろう。Old Spot というブリティッシュ パブ。ひとりじゃ入りづらいかなと思ったら全然そんなことはなくて、メニューには「British Stuff 」。しかも「スコッチ エッグ $5」。頼まないわけにはいかんでしょうな~。
スコッチ エッグを発見_e0061902_11213828.jpg


日本だとゆで卵いりメンチカツみたいになってるのが多いけど、本来はひき肉ではなくソーセージ用の肉を使うのが本当で、ここはちゃんとソーセージだった(嬉)。しかも衣がパン粉じゃない。フリッターとも違う。たぶん味付けした小麦粉ベースの衣をごく薄くつけてかりっと揚げてるんじゃないかな。

あまり食欲のない今回の出張。でもスコッチエッグはおいしかった。
by seattleokami | 2007-11-07 11:24 | マサチューセッツ