韓国料理レストラン Seoul Hot Pot

いろんな人からおいしいという評判を聞いていた新しい韓国料理店に行った。シアトルの有名店ホスニのシェフを引き抜いただか、同じオーナーだかよくは分からないがそれも人気の秘密なのか、一日目は行列ができていてあきらめたものの昨夜は時間が遅めだったせいか余裕で座れた。
やはり韓国料理は大人数でたくさん頼むに限るなー。
頼んだメニューはオーソドックスなものばかりだったがどれもまる。

二重丸はチヂミ（パジュン）。表面カリカリでパンケーキ系苦手な私も大満足。
チャプチェは油多めのチャイニーズ スタイルでこしょうが効いている。これもまる。
骨付きかルビも食べ応え十分。
自分的には純豆腐だけちょっぴり物足りなかった（だしがもっときいててもよかったかも）けどみんなおいしいと言っていたのでこれもOK。

会社のそばにこんな便利なレストランがあるなんてうれし～。

Seoul Hot Pot
www.seoulhotpot.com（準備中）

2560 152nd Avenue north east
Redmond, WA 98052
(425) 885-3355