今宵のサカナ (復活）

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シアトルのレストランレビューや旅先で食べた料理、小耳に挟んだ食べ物雑学など、とりあえず食に関するネタを中心に書いてます。最近はレストランレビューがめっきり減ってしまいましたが、おうちで作れる簡単おいしいごはんの紹介をメインにしたいなと思っています。

Grape Vine in Salem

出張に来ると必ず一日はここに来る。今日は H さんを誘って見た。彼もおいしいといってよろこんでいたようでよかった。最初は量の多さに驚いていた彼だが、結局平らげたもんね。

私は奮発してラムのオーソブッコを頼む。牛じゃないのでちょっと安心してというのもあったけど。肉はほろほろっとくずれて、濃厚なソースとよく合う。付け合せのペコリノチーズのリゾットもおいしかった。これで３０下がったコレステロールの貯金は使い果たしたかも。