宅配メニュー: 舞茸と豚肉の炊き込みご飯、サツマイモと厚揚げの煮物、銀だらとキャベツの煮物、中華丼の具

またまた私の勝手な都合で今晩の出張シェフをキャンセルさせてもらった。そういうわけで今回は自宅で作ったものを朝会社に宅配（っていうのか？）。K さん、やはり夜は都合が悪くなってしまったので朝オフィスにお届けします。

かけものシリーズ（あんかけ、パスタ ソースなど）というリクエストがあったにもかかわらず材料がそろわなかったのでちょっと違う方向になってしまいとても申し訳ない。。。です。

舞茸はPCC で購入してあったもの。秋田産に比べるとやはり香りは落ちるけれど、豚挽き肉としょうがと一緒に味付けして（だし、しょうゆ、塩、酒、砂糖）炊いてみたら、おいし～。味見をするつもりがお茶碗２杯も食べてしまいました。。。
さつまいもと厚揚げの煮物。だしと酒みりんしょうゆで味付け（甘みは控えめに）して最後にたっぷりのねぎを加えてさっと煮る。このおつゆをかけものにして私はごはんをたべております。

銀だらとキャベツの煮物はくたくたっとなってしまったので写真割愛。

明日の朝中華丼の具を作ったら Good to go!