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今宵のサカナ (復活)

kozumon.exblog.jp

シアトルのレストラン レビューや旅先で食べた料理、小耳に挟んだ食べ物雑学など、とりあえず食に関するネタを中心に書いてます。最近はレストラン レビューがめっきり減ってしまいましたが、おうちで作れる簡単おいしいごはんの紹介をメインにしたいなと思っています。

Cascade Pass で食べるおにぎり

猛暑のシアトルを逃げるように北に向かった。今回のチョイスは Cascade Pass トレイル。運転してみるまで分からなかったんだけど、シアトルから3時間ちょっとかかります(計算外だった。。。)

片道3.7マイルのコースは下のようなすばらしい景観を眺めながら登るので全然飽きなくってあっという間に着いちゃった(1時間45分ほど) ような感覚。
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トレイルそのものも、スイッチバックのでこぼこ道から雪の上までバラエティに富んでいる。
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そしてかんじんのおにぎりショットは。
遠景モードにしたらやっぱりおにぎりがボケました。
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でやっぱりおにぎりにフォーカスをあててしまった。
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今日のおにぎり: 鮭に塩を振って一晩冷蔵庫で寝かせる。焼く前にさらに少し塩を振り、オーブンの broil モードで焼く。

おいしい空気と一緒に食べる鮭のおにぎりはサイコーっにおいしかった!おにぎりバンザイ。
by seattleokami | 2006-07-24 03:07 | おにぎりハイキング