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今宵のサカナ (復活)

kozumon.exblog.jp

シアトルのレストラン レビューや旅先で食べた料理、小耳に挟んだ食べ物雑学など、とりあえず食に関するネタを中心に書いてます。最近はレストラン レビューがめっきり減ってしまいましたが、おうちで作れる簡単おいしいごはんの紹介をメインにしたいなと思っています。

ボストン ロールとは

カリフォルニア ロール --- アボカド、かにかま、きゅうり、とびこ (アボカド=カリフォルニア)
シアトル ロール --- スモーク サーモン、クリーム チーズ(サーモン=シアトル)
テキサス ロール --- サバ、ハラペニョ(ハラペニョ=テキサス?)

さて、ボストン ロールとは何でしょう。
ボストン ロールとは_e0061902_9314860.jpg

具には多少バラエティがあるものの、かならず入っているのが海老とレタス。

なぜにボストン ロール?知ってる人がいたら教えてください。

ちなみに、これ結構いけます。レタスのシャリシャリ感とマヨネーズがゆで海老によく合います。
by seattleokami | 2006-05-22 09:33 | マサチューセッツ