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今宵のサカナ (復活)

kozumon.exblog.jp

シアトルのレストラン レビューや旅先で食べた料理、小耳に挟んだ食べ物雑学など、とりあえず食に関するネタを中心に書いてます。最近はレストラン レビューがめっきり減ってしまいましたが、おうちで作れる簡単おいしいごはんの紹介をメインにしたいなと思っています。

5月14日 盛岡もぽかぽか陽気

といっても東京以西の真夏日とかいうようなレベルじゃないけど。それでも浮かれずにはいられない陽気だった。

朝ごはん:
全粒粉トースト
もやしのカレー炒め
オクラと豆腐のスープ(オクラのねばねばがいやだという声を無視してしつこく出す)
フルーツ(キウイ、りんご、パイナップル)
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昼ごはん:
タイ風パイナップル チャーハン(雑穀ご飯、パイナップル、玉ねぎ、にんじん、ソーセージ、ピーマン、ナンプラー、バジル)
しつこくオクラスープの残り(豆腐増量)

5月14日 盛岡もぽかぽか陽気_e0061902_22425389.jpg


夜ごはん:
野菜ソムリエ課題、今日はワカモレとアスパラガスのスープ。どちらも自信作。
シンプル ワカモレ(テーマはアボカド。アボカド、トマト、紫たまねぎ、コリアンダー、青唐辛子、ライム果汁)。トルティアチップスは塩分が多すぎるので、低塩の枝豆チップスで代用。
アスパラガスのポタージュ(アスパラガス、たまねぎ、タイム、カシューナッツ、ココナッツミルク、ライム果汁)。バイタミックスありがとー!
トマトときゅうり
なぜか清次郎のテイクアウト寿司(制止できなかった)
5月14日 盛岡もぽかぽか陽気_e0061902_22471883.jpg


あと課題4レシピ、がんばらねば。
by seattleokami | 2013-05-15 22:38 | 花よりダンゴ(料理日記)

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