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今宵のサカナ (復活)

kozumon.exblog.jp

シアトルのレストラン レビューや旅先で食べた料理、小耳に挟んだ食べ物雑学など、とりあえず食に関するネタを中心に書いてます。最近はレストラン レビューがめっきり減ってしまいましたが、おうちで作れる簡単おいしいごはんの紹介をメインにしたいなと思っています。

ハンバーガーのうまさに思わずうなる Harbor Pub

ベインブリッジでフェリーを降りてWinslow のダウンタウンへ歩いて行くと、マリーナに面して Harbor Pub というアメリカンなパブがある。地ビールや地ワイン、なんと地元産のウォッカまで置いてある。食材もベインブリッジの農家から届く新鮮なものにこだわっているらしい。天気がいい週末だったのでこの日は外のパティオは満席。それでも窓際の席を確保できてハッピー~。
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写真は名物だという Fish & Chips なんだけど、実は気合を入れて写真撮った割にはあまり感動できなくて(衣が厚すぎた)、それよりも奥にぼんやりうつっているハンバーガー。これがもう絶品でしたのよ。一件の農家から牛一頭単位で仕入れているという牛肉で作ったひき肉のパティ。いや~脂身じゃないのにじゅわ~っと深みのあるうまみが感じられたのはほんと久しぶり。自分がオーダーしたわけじゃないので一口しかもらえなかったけど、今度行ったら絶対これ頼もう。おいしいハンバーガー食べたくなったらベインブリッジまで行きましょう。
ハンバーガーのうまさに思わずうなる Harbor Pub_e0061902_14115151.jpg


Harbor Pub
http://www.harbourpub.com/
231 Parfitt Way S.W. - Bainbridge Island, WA 98110 - Phone 206-842-0969
by seattleokami | 2010-05-20 14:13 | American