寿司居酒屋いまなす亭でのできごと

ハワイに行く前に、ありとあらゆるレビューを調べつくした（つもり）でピックアップした寿司＆居酒屋のいまなす亭。ホノルル入りが夜９時を過ぎていたこともあって１０時以降も営業している店じゃないといけなかったため選択肢はかなり限られてしまったのだけど、口コミ＆ネットレビューともに高い評価だった。

ワイキキからはちょっと離れているので空港からタクシーで直行。ラストオーダーには何とか間に合う（余談ですが、電話口に出た年配女性の日本語が、シアトルのまねきのバーによくいる日系のおばあさんたちのそれにすごく似ていてつい苦笑。なぜ「ラスト オーダーはイレブンオクロックです。」と言うのか。１１時って言ったほうが短いのになぁ。）

カウンターに座ってふと隣を見ると、宮沢りえさん夫妻（ご主人は最初付き人かと思ったが）とすやすや眠る赤ちゃんがっ！ひぇ～いきなり大物芸能人見ちゃったよ。アメリカ人の D ちゃんに「彼女はアカデミー賞女優でね、云々」と説明しながらも、彼女が何を食べているのかがひじょーに気になってしかたがない。プライベートで来ているんだから露骨に見ては失礼と思いつつ耳は特大ダンボ状態。いけない、私のミッションは芸能レポーターもどきではなく、食、食のレポートよ、と自分に言い聞かせながらつまみを注文してみる。

なぜか卵焼きモードだったのでだし巻き卵ときんぴら（きんぴらは勝ったな、ふふ）。次はご主人が名古屋出身ということで味噌カツに初トライ。味噌だれはとてもおいしいのだけど、肉が鶏の胸肉だったのがちと残念（モモ肉好き。豚肉好き）。そしてレビューサイトで絶賛されていたダイナマイト。しかしこれはシアトルの和食屋で出してるダイナマイトとほぼ同じメニューっぽい。でもこってりリッチでおいしかった。さて、肝心のお寿司はというと。実はほとんど D ちゃんに食べさせてしまった。板さんに聞いたところ、ハワイの地魚はまぐろとかつおとヒラメくらいで、日本からの輸入は鯵、イカなど。私の好物のヒカリモノがあまりなかったのが残念。ウニはカリフォルニアから。握りはていねいに仕事してあるという感じだが、たいていポン酢や煮切りなどがかかっている。カリフォルニアのウニは甘くてとてもおいしかった（でもピュージェット サウンドのウニは最高 :-))。あとネギトロの細巻も頼む。これも脂がよく乗ってて〇。全体的にお寿司のクオリティはいいんじゃないかな。ただ、レビューで絶賛されている程かどうかは何とも言えない。時間が遅かったからネタが少なかったのかもしれないので。

板さんたちはとても気さくで話がはずみ、おすすめのレストラン情報など（もちろん商売敵以外のジャンルですよん）もゲットでき、満足 :-)
気が付いたらシアトル時間の２時を回っていた。宮沢りえさんが帰りがけに D ちゃんに英語で「Good night~」と言って去っていたのが印象的な、ワイキキの第一夜でした。

いまなす亭
http://www.hawaiimode.com/ja/restaurants/17.htm
2626 S.King St. Honolulu, HI 96826