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今宵のサカナ (復活)

kozumon.exblog.jp

シアトルのレストラン レビューや旅先で食べた料理、小耳に挟んだ食べ物雑学など、とりあえず食に関するネタを中心に書いてます。最近はレストラン レビューがめっきり減ってしまいましたが、おうちで作れる簡単おいしいごはんの紹介をメインにしたいなと思っています。

フローズン カスタードって何

と思うよね。読んで字のごとく、カスタード クリームを凍らせたものと考えて当たらずとも遠からずだとは思うのだけど、自分で食べてみるのが一番確かかも~。普通のソフトクリームと一緒という感想も聞いたけど、私的にはソフトクリームよりも水分が少なくて乳脂肪分が多い分ねっとり重い感じがする。悪くはないけどリッチなのでたくさんは食べられません、私は。

このフローズン カスタード、アメリカ中西部ではかなりポピュラーな食べ物らしく、ウィスコンシン出身の人にちょっと聞いてみたらすごい喜んで地元のチェーン店のリンクをたくさん送ってくれた(笑)。

写真(ちょっとピンぼけです)は Bite of Seattle で食べた Peak's Frozen Custard。本店は Ravenna にある。興味がある人はお試しあれ~。
フローズン カスタードって何_e0061902_15134611.jpg


Peak's Frozen Custard
http://www.cafepresseseattle.com/pages/home.php
by seattleokami | 2009-08-12 15:12 | Pastry/Bakery