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今宵のサカナ (復活)

kozumon.exblog.jp

シアトルのレストラン レビューや旅先で食べた料理、小耳に挟んだ食べ物雑学など、とりあえず食に関するネタを中心に書いてます。最近はレストラン レビューがめっきり減ってしまいましたが、おうちで作れる簡単おいしいごはんの紹介をメインにしたいなと思っています。

ベトナム料理 Long

Tamarind Tree のオーナーがベルタウンにオープンした姉妹店 「Long」。エントランスは看板の目立たないいわゆる隠れ家的なアプローチ。でも思いっきり 2nd Ave の賑やかな一角に面してるんですけど。
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店内のインテリアはやはりベルタウン仕様。そして値段もベルタウン仕様 :-)
Tamarind Tree でもおなじみの Green beans with Tofu は友人のリクエストにより注文。はずれのないおいしさ。豆腐の味付けが本店より濃い気がする。
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ベトナム風春巻きは Long Provincial Roll というオリジナルがあって卵とかソーセージとかが入っている。クリスピーでおいしい。付け誰も甘すぎずちょうどいい感じ。
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ちょっと珍しかったのは、言ってみればベトナム風しじみのしぐれ煮。チョリソみたいなのやピーナツがみじん切りで混ざっている。これをゴマ入りクラッカーに載せて食べるようになってるんだけど、アメリカ人のTはイマイチだという。だったらこれを白いご飯に混ぜてちょっとおしょうゆとチリソースをかけて食べてごらん、と口から出まかせを言ってみたところ、「うん、おいしい。」だって。やっぱりしぐれ煮には白いご飯だよねって違うか。
ベトナム料理 Long_e0061902_9154440.jpg


Tamarind Tree にはないメニューが結構あってここはここで楽しいと思う。ただお値段がちょっと割高なのでお会計は安くない(3人で$100プラス チップ)。Moore Theater でライブがあるときなんかに便利なロケーションではあるので、また行って違う料理を試してみたいかな。

Long Provincial Seattle
http://longprovincial.com/1901 Second Avenue
Seattle, Washington 98101
206.443.6266
by seattleokami | 2009-06-19 08:48 | Vietnamese