ベトナム料理 Long

Tamarind Tree のオーナーがベルタウンにオープンした姉妹店 「Long」。エントランスは看板の目立たないいわゆる隠れ家的なアプローチ。でも思いっきり 2nd Ave の賑やかな一角に面してるんですけど。
店内のインテリアはやはりベルタウン仕様。そして値段もベルタウン仕様 :-)
Tamarind Tree でもおなじみの Green beans with Tofu は友人のリクエストにより注文。はずれのないおいしさ。豆腐の味付けが本店より濃い気がする。ベトナム風春巻きは Long Provincial Roll というオリジナルがあって卵とかソーセージとかが入っている。クリスピーでおいしい。付け誰も甘すぎずちょうどいい感じ。
ちょっと珍しかったのは、言ってみればベトナム風しじみのしぐれ煮。チョリソみたいなのやピーナツがみじん切りで混ざっている。これをゴマ入りクラッカーに載せて食べるようになってるんだけど、アメリカ人のTはイマイチだという。だったらこれを白いご飯に混ぜてちょっとおしょうゆとチリソースをかけて食べてごらん、と口から出まかせを言ってみたところ、「うん、おいしい。」だって。やっぱりしぐれ煮には白いご飯だよねって違うか。

Tamarind Tree にはないメニューが結構あってここはここで楽しいと思う。ただお値段がちょっと割高なのでお会計は安くない（３人で＄１００プラス チップ）。Moore Theater でライブがあるときなんかに便利なロケーションではあるので、また行って違う料理を試してみたいかな。

Long Provincial Seattle
http://longprovincial.com/1901 Second Avenue
Seattle, Washington 98101
206.443.6266