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今宵のサカナ (復活)

kozumon.exblog.jp

シアトルのレストラン レビューや旅先で食べた料理、小耳に挟んだ食べ物雑学など、とりあえず食に関するネタを中心に書いてます。最近はレストラン レビューがめっきり減ってしまいましたが、おうちで作れる簡単おいしいごはんの紹介をメインにしたいなと思っています。

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Crawfish とはルイジアナ地域で採れるアメリカ ザリガニ。ニューオーリンズ出身の友人 Rick が、ひいきにしている店 Marcela's Creole Cookery で日曜日だけ催される Crawfish Boil (ゆでザリガニ料理)の集いに呼んでくれた。 なんか最近甲殻類づいてる私。

観光客に人気の Crab Pot という店に行ったことがある人なら、だいたい同じスタイルと思っていただけとよいかも。バケツいっぱいのザリガニをじゃがいもととうもろこしを一緒に茹でてスパイシーな味付けにしたものを広げた新聞紙の上に豪快にあけて、手で食べる。ザリガニは、写真のとおり頭でっかち、つまり手間をかける割に口に入る身の量が少ないので、こんなんでおなかいっぱいになるんかいな、と思ったけど、一時間近くこれだけ食べ続けているとさすがに満腹に(でも実はその後すぐおなかが空いてしまい寄り道しておやつ買っちゃったけど)。

なかなか珍しいものをいただいた。エビやミソの味も海で採れるエビ ファミリーと同じような感じで、エビカニが好きな人には楽しい料理だね。スパイスの効いたちょっと塩味きつめの味付けもニューオーリンズ産のビールとよく合いました。誘ってくれた Rick に感謝。次はザリガニのエトゥフェ お願いします(笑)。
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by seattleokami | 2011-05-16 10:35 | American
(最初にお断りしておきますが、WANN は同じロケーションで営業しています。)

〇〇よ、お前もか、というフレーズ私のブログで何度となく使ってきたような気がするけど、今回はかなり残念だった。なぜなら WANN は密かに私のハッピーアワー御用達の店だったから。しかも、巷の評判がいまいちなのにもかかわらず私はこの店を買っていたのに。。。

http://kozumon.exblog.jp/5659728

数か月ぶりに訪れたWANN は、一見すると何も変わってないように見えたけれど、しかもオールナイト ハッピーアワーも健在だったけど、メニューを開いた瞬間に何かがおかしいと気づいた。まず以前日本語表記もあった料理名がすべて英語だけになっている。そして、居酒屋ならではの一品、ホタルイカの沖漬けや山芋のソテー、各種焼き鳥、ほっけ、などなど、すべてメニューから消えている。いやあ~な予感。しかし、気を取り直して、ハッピーアワー商品を片っ端から頼んでみた。

すまし豆腐 - どうみてもただの絹ごし豆腐におかかかけただけのものとしか思えない。
茶豆 - 普通の枝豆。今どき茶豆はうわじでも買えるのに。
餃子 - ことわりもなく揚げ餃子にして出すあたりコリアンの仕業と見た。
黒豚ソーセージ(下の写真参照) - シャウエッセンみたいなパリパリ ソーセージだったのに。。。これは睾丸か何かですか。
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あまりの衝撃にすかさずM さんとS ちゃんにテキストして現場レポートした後、しぼりたてグレープフルーツ サワーを頼んで気を鎮めようとしたけれどその甲斐もむなしく、暗い気持ちで店を後にした。

好きだからより辛いってこと、ありますでしょ。未練はあるけどもう会うことはないと思う、さようならWANN。こういう形の別れはほんとにさびしいな~。

ちなみにこの日は実は1周年記念日で、一年前に初デートした店に戻ってみようという趣向だったものでガッカリ度はかなりのものだった、と付け加えておきましょう。

注:このブログは決してWANN に対する誹謗中傷ではなく、あくまでも私の個人的なメモワールとして読んでくださいまし。
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by seattleokami | 2010-04-15 15:24 | Japanese