今回のデトックス、みんなでやったわりにはどうも盛り上がらず、というのも私以外の二人が体調を崩してしまったのである。やっぱり相性があるのかなー。私はいたって順調だったんだけどね。
まそんなことでデトックスも終わって即肉に走るあたり、まだまだ未熟です。肉モードが続く中、今日は豚肉のしょうが焼きを作ってみた。しょうが焼きはやっぱりロース肉じゃないとな。で宇和島屋まで足を伸ばして。お肉柔らかくておいしかった。
作り方：つけだれを作る（しょうゆ、酒、みりん、砂糖、しょうがのすりおろし）。肉をつけて１５分。
フライパンに油を熱し、肉を焼く。火が通ったら漬け汁を加えて煮詰める。

な～んて簡単でおいしいの。今日はポテトサラダも付けて。ごはんが進むっすね。