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今宵のサカナ (復活)

kozumon.exblog.jp

シアトルのレストラン レビューや旅先で食べた料理、小耳に挟んだ食べ物雑学など、とりあえず食に関するネタを中心に書いてます。最近はレストラン レビューがめっきり減ってしまいましたが、おうちで作れる簡単おいしいごはんの紹介をメインにしたいなと思っています。

ボンゴレ ランチ

この間のパーティに来られなかった M さん(とお子さんの M ちゃん)、A ちゃん、M子さんを呼んでブランチ/ランチをうちでやった。ボンゴレのリングイネを作ったんだけど、塩強めのゆで汁をソースに入れるときにすっかり塩加減のこと忘れちゃって、塩辛いボンゴレになっちゃったんだけど、みなさんがまんして(?)食べてくれた。あと、パーティの残りのとうもろこしが残ってたので、実を削ってゆでてミキサーにかけ裏ごしして簡単コーンスープ。とうもろこしの味をストレートに楽しむスープだ。

(写真またしても取り忘れ。。。)

P さんに作ってもらったポンテケージョも好評だったよ。


今週は90度超えるらしい。からからになった芝生に水をやり続けるむなしさ。
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by seattleokami | 2007-07-09 14:32 | うちごはんレシピ