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今宵のサカナ (復活)

kozumon.exblog.jp

シアトルのレストラン レビューや旅先で食べた料理、小耳に挟んだ食べ物雑学など、とりあえず食に関するネタを中心に書いてます。最近はレストラン レビューがめっきり減ってしまいましたが、おうちで作れる簡単おいしいごはんの紹介をメインにしたいなと思っています。

元旦はソーセージ ボール ビスケット

元旦の朝、何気なく見ていたテレビで作っていたソーセージ ボール ビスケットがおいしそうだったので、冷蔵庫のクリーンアップをかねてブランチ用に作ってみようと思った。オリジナル レシピはこれだったんだけど、テレビで使用している材料がひとつもうちになかったので「似て非なる」食材で代用してできたのがこれ。
e0061902_11545951.jpg
味はとてもよかったのだが風邪のせいで具合悪くて食べられなかった(ならなぜ作るか)。

ちなみに代用した材料は下の通り。
Bisquick --> 普通のパンケーキ ミックス
ソーセージ用ひき肉 --> 牛ひき肉
チェダー チーズ --> パルメザン チーズ

これらに塩コショウと牛乳とあさつき(chive)を加えてボウルでこね、一口大に丸めてオーブンで焼いただけ。あまりに簡単なので時間がない朝でもすぐできます。体調のいいときにまた作ろう。
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by seattleokami | 2007-01-04 11:58 | うちごはんレシピ